Skip links

Кейс клиента по доработке Отчета о финансовых результатах (P&L) и созданию online dashboard в сети ресторанов

Задачи от Собственника:

  1. Настроить прозрачный Отчет о финансовых результатах (P&L) по точкам и по группе компаний вместе
  2. Сделать weekly report, чтобы еженедельно видеть текущую прибыль по каждой точке + отслеживать КРІ поваров

ДО

Есть некая таблица в excel, в которой ведется учет. Доход в отчете показан 1 строкой в разбивке по точкам, расходы единым потоком. В общем прозрачно, сколько зарабатывает каждая точка не видно.

ПОСЛЕ

  • Создан еженедельный отчет, который показывает прибыль по точкам на текущий момент + расчет эффективности вывода персонала в смены (повара и официанты) относительно загруженности ресторанов.
  • Отдельно создан блок по анализу доставки еды. Сколько таких заказов, сколько стоит каждый, какая динамика внутри месяца и по точкам.
  • В отчет добавлен блок анализа доходов: статистика продаж по покупателям, среднему чеку, скидкам, самым популярным блюдам, отменам в системе.
  • Создан Отчет о финансовых результатах (P&L), который легко можно переключать между ресторанами и периодами.
Смотрите другие кейсы компании

ЭТАПЫ РАБОТЫ С НАМИ ФИНАНС

    УПРАВЛЯЮЩИЕ ПАРТНЕРЫ

    Мария Серышева - основатель namifinance

    Мария Серышева

    Финансовый Директор.
    15 лет в финансах. Опыт работы в аудиторской компании, девелопменте, отельном, строительном бизнесе, в торговых компаниях.
    Образование: “Бухгалтерский Учет, Анализ Аудит”. Дополнительно: Ernst&Young “Финансовое моделирование”.

    Александр Колесников - основатель namifinance

    Александр Колесников

    Финансовый директор.
    11 лет в отельном и строительном бизнесе. Занимался управлением холдингов в 5 странах. Специальность: сбор, обработка и анализ данных.
    Обучался отельному бизнесу в сети Marriott.

    ПАРТНЕРЫ

    Владислав Каминский Аттестованный налоговый консультант, популяризатор налоговой грамотности. Консультирует по вопросам налогового и корпоративного права. Специализируется на структурировании бизнеса и сложных налоговых спорах.

    Владислав Каминский

    Аттестованный налоговый консультант, популяризатор налоговой грамотности. Консультирует по вопросам налогового и корпоративного права. Специализируется на структурировании бизнеса и сложных налоговых спорах.

    Татьяна Горюнова Собственник компании, которая оказывает услуги по ведению бухгалтерского учета. Член Института Профессиональных Бухгалтеров России.

    Татьяна Горюнова

    Собственник компании, которая оказывает услуги по ведению бухгалтерского учета. Член Института Профессиональных Бухгалтеров России.

    Анастасия Серышева Адвокат. Эксперт в области гражданского права. Руководитель проектов практики «Строительство и Недвижимость». Автор ряда научных статей и публикаций по вопросам: гражданское право, строительство, арбитраж.

    Анастасия Серышева

    Адвокат. Эксперт в области гражданского права. Руководитель проектов практики “Строительство и Недвижимость”. Автор ряда научных статей и публикаций по вопросам: гражданское право, строительство, арбитраж.

    Ольга Сидорова Отельер с 15 летним стажем. Прошла путь от ресепшн до генерального управляющего в международных отелях Marriott и Hilton. Имеет опыт работы в девелопменте, проектировании, открытии проектов с «0», выстраивании сервиса и повышении рентабельности объектов.

    Ольга Сидорова

    Отельер с 15 летним стажем. Прошла путь от ресепшн до генерального управляющего в международных отелях Marriott и Hilton. Имеет опыт работы в девелопменте, проектировании, открытии проектов с «0», выстраивании сервиса и повышении рентабельности объектов.

    Отзывы

    СМИ О НАС

    МЕРОПРИЯТИЯ С НАМИ ФИНАНС

    Услуги

    Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего взаимодействия с Интернетом.